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药补不如食补:五类“药食同源”的食物,你爱吃几个?

添加时间:2019-03-21 10:06:20

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药食同源,顾名思义,也就是一种食物不仅有药用价值,在平常生活中还可以正常食用。这类食物在生活中并不少见,但是往往被大众忽略,本文就来认识一下有哪些药食同源的食物?

这些食物属于药食同源:

1 、黑豆

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黑色食物在补肾方面?#21152;?#24456;好的效果,中医认为黑色属水,水走肾,而黑豆在补肾、?#39038;?#32769;方面?#21152;?#33391;好的效果,因此肾虚的人一定要适当多吃黑豆。

在黑豆当中还含有丰富的蛋白质以及丰富的氨基酸跟微量元素,在这些物质的作用之下可?#28304;?#36827;大脑发育以及正常运转,可以阻止脑衰老,还可以降低胆固醇的含量,可以预防心脑血管疾病的出现,因此民间向来?#21152;小?#24120;吃黑豆、百病不生”的说法。

2、绿豆

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绿豆是很多人都比较熟悉的一种食物,可?#28304;?#21040;清热解暑、利尿止渴的效果,因此在中药上也经常被使用。李时珍在《本草纲目》当中就有详细的记载,认为其实济世的良药,对于身体内心火、肝火、?#23500;?#26106;盛?#21152;?#19968;定的?#31181;?#25928;果。

3、薏米

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薏米属于寒性食物,在食用之后可?#28304;?#21040;利水渗湿以及健脾消肿、清热解毒的效果,除此以外,对于现在比较常见的高血压以及高血脂也有良好的控制效果。有相关研究发现,薏米中含有硒元素,这一元素对?#31181;?#30284;细胞生成也有着一定作用。

4、大蒜

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在烹饪方面,大蒜主要发挥调味的效果,而在药用方面大蒜可?#28304;?#21040;?#26412;?#30340;效果。中医认为,大蒜可?#28304;?#21040;除风、解毒等效果,在水肿腹泻甚至是吐血方面?#21152;?#24456;好的效果。

大蒜当中还含有大蒜素,不仅可以?#26412;?#32780;其中的蒜辣素更加可?#28304;碳?#32963;液分泌,改善食欲促进消化,当然大蒜对身体的好处还?#23545;?#19981;止如此,大蒜油还可以降?#33073;?#33026;,在心血管疾病的预防以及控?#21697;?#38754;?#21152;?#24456;好的效果。

5、葛根

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葛根粉是生活中常见的一道菜,但是很多人都不知道葛根可?#20113;?#21040;解热生津以及升阳止泻的效果,不仅可以增强人体免疫力,还可以预防以及改善心血管疾病,而葛根当中含有的葛根素还可以阻止肾上腺素生成,可?#20113;?#21040;辅助降血糖的效果。

其实生活中常见的药食同源食物?#23545;?#19981;止这些,山药不仅可以食用还可以健脾养胃、止泻利湿,莲藕不仅可以食用还可以健脾止泻、促进食欲,杏仁不仅可以食用还可以润肺消食、缓解便秘......不过面对这些食物也不能放开肚皮,毕竟药物讲究对症,因此不可多食。


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